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Diarrhée en voyage : faites le plein de probiotiques

diarrhée c’est une invitée indésirable qui, au moins une fois, « a frappé à toutes les portes » durant l’été.

En général, ce symptôme est dû à une exaspération des selles, définie plus précisément péristaltisme. Dans des conditions normales, le péristaltisme est utile pour accompagner le contenu de l’intestin vers le rectum en vue de son expulsion. Mais lorsque la paroi intestinale est irritée, pour différentes raisons, un péristaltisme excessif réduit la capacité de cet organe à absorber les liquides. La conséquence est que les selles sont liquides.

l’irritation peut être la cause de la diarrhée à des causes infectieusesde type viral (par exemple rotavirus), bactérien (comme dans le cas de salmonellose et typhoïde) ou parasite.

Dans d’autres cas, la diarrhée est causée par intolérance alimentairecomme le lactose.

Les causes les plus graves sont représentées par les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, la maladie de Crohn et le rectocolite hémorragique.

Certains médicaments peuvent également irriter les intestins comme effet secondaire.

Dans deux cas sur trois, La diarrhée survient pendant la saison estivale., en particulier lorsque vous voyagez dans des pays à risque de contamination alimentaire, comme l’Amérique latine, l’Afrique, le Moyen-Orient et l’Asie du Sud-Est. Les voyages, avec les changements de température qui en résultent, peuvent provoquer une légère immunosuppression qui rend plus prédisposé aux attaques des micro-organismes contenus dans les aliments. La flore bactérienne intestinale souffre d’un déséquilibre ce qui fait prévaloir les mauvaises bactéries, celles capables de provoquer des pathologies, sur les bonnes bactéries.

Les crises de diarrhée durent de 48 à 72 heures., et au-delà. Et ils peuvent être accompagnés de symptômes, tels que : asthénie, ballonnements, fièvre et vomissements. diarrhée du voyageur Cela peut également se produire dans des zones à faible risque. comme l’Amérique du Nord, l’Australie, la Nouvelle-Zélande et même notre Europe. Dans ces cas, peut dépendre d’un changement dans les habitudes alimentaires résultant de la nécessité de s’adapter aux usages locaux.

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Si tu as l’habitude de me prendre probiotiques seulement après l’apparition de la diarrhée, des preuves scientifiques plus récentes suggèrent plutôt que Ils doivent également être pris pour le prévenir. La raison? Ils protègent la muqueuse intestinale en rétablissant l’équilibre dans la composition du flore bactérienne. Il s’agit en fait de micro-organismes capables d’améliorer la réaction adaptative de la muqueuse intestinale dans des conditions défavorables. Des recherches ont montré que les probiotiques les plus efficaces à des fins préventives sont ceux appartenant à la souche dei. Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium lactis.

Où sont-ils? C’est important ne confondez pas probiotiques et ferments lactiques. Ces derniers sont contenus dans de nombreux aliments (yaourts et autres produits laitiers), mais ils ne sont pas capables de survivre une fois arrivés dans le milieu acide de l’estomac, d’atteindre l’intestin et d’exercer leur activité.

Pour qu’un produit entre dans la catégorie des probiotiques Il doit contenir une certaine concentration minimale de bonnes bactéries pour garantir une activité au niveau de la muqueuse intestinale.

Seuls les produits basés sur probiotiqueset non les ferments lactiques, sont donc utiles pour prévenir et traiter les symptômes de troubles les intestins du voyageur. *

Diarrhée en voyage, attention à la chaleur

Cependant, le diarrhée été peut survenir même si vous ne voyagez pas, en raison de hautes températures. En fait, la chaleur facilite la prolifération des bactéries nocives. Les principaux prévenus sont : Escherichia coli, Campylobacter jejuni, Shigella, Salmonella, Vibrio parahemolyticus, Plesiomonas shigelloides, Aeromonas hydrophila, Yersinia enterocolitica, Vibrio cholera.

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Le risque est surtout élevé. manger des aliments insuffisamment cuits et mal conservés ou pas très frais. Ou si vous buvez de l’eau restée longtemps dans les canalisations. Malheureusement, ces micro-organismes n’altèrent pas les saveurs. Et on ne remarque sa présence que lorsque les symptômes apparaissent.

En été Vous pouvez également souffrir de diarrhée liée au rhume.: Dans ce cas cependant, le mécanisme est un peu différent. Cela se produit en effet lorsque le corps ne s’adapte pas à un changement de température, comme celui provoqué par un se baigner dans une eau trop froide, à cause d’une boisson glacée ou d’un pas soudain dans des environnements avec une forte climatisation. La conséquence est un spasme des muscles intestinaux, qui provoque une diarrhée.

Remèdes contre la diarrhée du voyageur

C’est possible prévenir la diarrhée du voyageur avec quelques comportements simples :

  • Lavez-vous les mains fréquemment avec de l’eau courante et du savon.
  • Lavez les ustensiles et accessoires de cuisine. Il est utilisé pour préparer des aliments plusieurs fois au cours de leur utilisation, afin de maintenir une faible charge microbienne.
  • Conservez correctement les aliments pour empêcher la prolifération des microbes.
  • Mangez uniquement des aliments bien cuits.éviter les produits laitiers.
  • Boire uniquement des boissons en bouteille scellé, utilisez également de l’eau en bouteille pour vous brosser les dents et cuisiner, évitez la glace.

Le thé et le café chauds, la bière et le vin sont relativement sûrs.

Si le trouble est déjà présent, il peut suffire de se reposer quelques jours, boire du thé doux, astringent. Si l’amélioration tarde ou si de la fièvre et des vomissements apparaissent également, il est préférable de contacter le médecin car il peut être nécessaire de prendre des médicaments spécifiques. L’indication est valable même si les affections et troubles durent plus de 48 heures.

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En attendant, il est temps se réhydrater en buvant de l’eau minéral naturel, pour éviter les risques de déshydratation et récupérer du potassium, le minéral le plus perdu à cause de la diarrhée. Il est conseillé de boire par cuillères à café, lentement, surtout en cas de vomissements.

Enfin, la prise de probiotiques est recommandée pour rééquilibrer le flore bactérienne.**

Conseils avant de partir

La diarrhée du voyageur est la maladie la plus courante affectant les voyages. Selon les données recueillies par l’Istituto Superiore di Sanità, ce trouble touche environ 10 millions de personnes dans le monde chaque année.***

Les destinations les plus à risque sont les pays d’Amérique latine, d’Afrique, du Moyen-Orient et d’Asie.

Les personnes les plus exposées à la possibilité de contracter la diarrhée du voyageur sont :

  • les jeunes.
  • Sujets atteints de maladies intestinales chroniques. ou qui affaiblissent le système immunitaire.
  • Personnes prenant des inhibiteurs de la pompe à protonsmédicaments habituellement indiqués pour traiter le reflux gastro-œsophagien.

Internationalement Il n’existe pas de protocole prophylactique de prévention. du trouble. Cependant, certaines études ont montré que la prise de médicaments à base de sous-salicylate de bismuth ou d’antimicrobiens pouvait contrecarrer son apparition. Il s’agit cependant de produits présentant de nombreux effets secondaires et contre-indications et pour lesquels il est nécessaire de consulter un médecin. ****

Sources:

*https://journals.lww.com/co-gastroenterology/Abstract/2009/01000/Probiotics_as_prevention_and_treatment_for.5.aspx
**https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1477893905000918
*** https://www.epicentro.iss.it/tossinfezioni/diarrhea
**** https://www.simg.it/Riviste/rivista_simg/2016/03_2016/2.pdf

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