Poires au four à la cannelle : un dessert sain

Poires au four à la cannelle une recette à base de fruits de saison, légère et nutritive, excellente à servir en fin de repas, pour une collation d’automne saine et savoureuse ou pour un petit-déjeuner différent de d’habitude.

Poires au four Ils allient saveur et santé, ils sont faciles et rapides à préparer et, surtout, tout le monde les aime.Ils peuvent être accompagnés de fruits à coque comme des noix, des noisettes, des amandes ou des flocons de chocolat noir ou, pour les gourmands, d’un boule de glace, de crème ou fourrée au yaourt.

La cannelle est une épice qui apporte une saveur essentielle à la création de Poires au four.

Poires au four : ingrédients et préparation.

Là poireDoux, juteux et savoureux, c’est le fruit de l’arbre Pyrus communis appartenant à la famille des Rosacées.

La plante de taille moyenne peut atteindre 15 mètres de hauteur et pousse principalement dans les zones à climat tempéré ; Il existe plus de 3 000 variétés de poires, qui diffèrent par leur forme, leur couleur de peau, leur consistance et leur saveur.

Pour la préparation de Poires au four à la cannelle vous pouvez choisir le des poires Lesquels préférez-vous : Williams, Abate, Kaiser, Dean… peu importe.

Ingrédients (2 personnes)

• 2 poires (variété de votre choix)
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 1-2 cuillères à soupe de cassonade
• Miel, à gouter
• eau au goût

Méthode

1. Lave les des poires sous l’eau courante, séchez-les et coupez-les en deux.
2. Prenez un plat allant au four à bords hauts, ajoutez un peu d’eau et de cassonade à l’intérieur ; Mélanger avec une cuillère jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Prends les des poires et avec un vide-vide, faites un trou au centre de chaque moitié, en veillant à retirer les graines et le noyau.
4. À ce stade, placez-les des poires À l’intérieur du plat allant au four, ajoutez la cannelle à la surface et enfournez à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes.
5. Selon le type de des poires et quelle que soit leur maturité, le temps de cuisson peut varier de quelques minutes.
6. Une fois prêt, sortez le vôtre du four. Poires au four à la cannelle et ajoutez un peu de miel dans le bol, des noix hachées ou des flocons de chocolat noir.

Cannelle et poires au four, le dessert santé parfait

poires C’est un fruit riche en propriétés et bienfaits : ils sont principalement composés d’eau, de sucres et de fibres, tandis que les protéines et les graisses sont présentes en très faible pourcentage. En termes énergétiques, 100 grammes de poire apportent environ 35 kcal.

C’est un fruit très riche en vitamines (vitamines A, C, E et groupe B) et en sels minéraux, notamment en calcium et en potassium, mais on retrouve également du sodium, du phosphore, du magnésium, du fer, du zinc et du cuivre.

Ils sont riches en antioxydants tels que le bêta-carotène, la lutéine, la zexanthine et la cryptozantine, tandis que parmi les principes actifs les plus importants figurent la lignine, le sorbitol et la pectine.

Grâce à leur teneur élevée en fibres, les poires sont une panacée pour l’intestin, elles augmentent la sensation de satiété, améliorent la santé de l’intestin. flore bactérienneQu’est-ce que la flore bactérienne ? La flore bactérienne est un éco… et contrecarrent la constipation, en les cuisant davantage, ils ont en effet de fortes qualités laxatives et réhydratantes.

Là cannelle C’est une épice à l’odeur et à la saveur incomparables, elle se prête à de multiples usages et possède des propriétés thérapeutiques intéressantes, elle est antiseptique, bactéricide et désinfectante.

Certaines études réalisées sur les propriétés de la cannelle ont également reconnu que cette épice joue un rôle important dans le contrôle de la glycémie.

Poires au four à la cannelle Il s’agit d’un dessert à base de fruits qui allie saveur et santé et l’équilibre des différentes textures et saveurs rend cette recette délicieuse et parfaite pour toute occasion ;

Rappelons cependant que les fruits cuits ne remplacent pas les fruits crus (les directives pour une alimentation saine recommandent la consommation de trois fruits frais par jour), puisque la cuisson influence inévitablement les propriétés nutritionnelles, la cuisson poires Les fibres sont conservées mais une partie des vitamines et des minéraux sont perdues à cause de la chaleur, et les fruits cuits apportent également moins d’eau, donc les sucres sont concentrés et l’index glycémique est plus élevé.

Sources: